这是目黑拉面馆。
【图片来源】推特new_jirou_deep
这是三田拉面馆。
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土井现在这天本雅虎的工程师，紧张从事人工智能方面的研发。到2019年8月28日，通过学习91000张图片，他开拓的拉面识别器精确率达到了99.36%（可以在日本推特new_jirou_deep机器人账号下测试）。
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对付常常光顾拉面二郎的吃货来说，只看图片的话，通过肉眼很难识别到底来自哪家面馆。须要解释的是，拉面二郎各个分店的店长都会在三田总部进行研修学习，但是各个分店的拉面会存在细微的差异。比如面汤的浓淡、面条的粗细、肉片的大小等等都会有奇妙的差异。
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土井利用谷歌的机器学习模型AutoML Vision开拓了这款拉面识别器。AutoML Vision是一款可以自定义的图像识别模型，纵然没有人工智能方面的专业知识以及编码能力，也能通过UI触摸交互办法搭建定制化的图像识别模型。而且，完备可以通过云端完成。土井从网上网络了大量的拉面拉面的图片，对拉面识别器进行演习，识别的精度也在逐渐提高，目前已经达到99.36%，相信今后还会进一步提升。
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土井表示，这种图像识别模型在防伪方面很有用处，也在实际的事情中利用到了日本雅虎的产品识别中。
通过学习，AI可以根据拉面中肉块的大小、形状、蔬菜的形状、以及桌面、碗的色彩等要素进行识别。这类技能对付仅仅依赖人的眼睛很难判断的假冒伪劣产品的识别很故意义。
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拉面二郎创建于1968年，总部在东京三田，这天本人气爆棚的拉面店，常常看到拉面馆外排着长长的军队。在调查拉面二郎的时候，创造这家拉面馆的“社训”挺故意思。
一、清澈、精确、俏丽，闲步、读书、微笑存款，周末钓鱼、高尔夫、缮写经典（清く正しく美しく、散歩に読書にニコニコ貯金、週末は釣り、ゴルフ、写経）
二、为了世间，为了别人，为了社会（世のため人のため社会のため）
三、Love & Peace & Togetherness
四、说出“对不起”的勇气（ごめんなさい、ひとこと言えるその勇気）
五、味道混乱，则内心混乱；内心混乱，则家庭混乱；家庭混乱，则社会混乱；社会混乱，则国家混乱；国家混乱，则宇宙混乱（味の乱れは心の乱れ、心の乱れは家庭の乱れ、家庭の乱れは社会の乱れ、社会の乱れは国の乱れ、国の乱れは宇宙の乱れ）
六、要放蒜吗？（ニンニク入れますか?）
从“要放蒜吗？”这样的细微提示，到“味道混乱……则宇宙混乱”这样的伟大推论，吃拉面难道是品味人生么？
喜好吃拉面二郎的朋友，下次去吃拉面的时候，不妨用拉面识别器（new_jirou_deep）测试一下识别精度，也可以感想熏染一下这比较特殊的“社训”。