走进聪慧农业展厅，一个分外的“二维码”吸引了不少游客前来“扫一扫”。“爸爸你快看，这个二维码扫描往后能显示出螃蟹的真假！
”在AI鉴真溯源体验区前，家长正带领着孩子体验商品真假的辨别。
一旁的事情职员正耐心地向游客讲解着“蟹脸识别技能”：“我们通过鉴真溯源技能与干系云平台互助，让科技赋能‘固城湖螃蟹’，让‘蟹脸’成为它们独占的标签，消费者们可以直接对螃蟹进行实物拍照，通过后台数据比对，就能够为螃蟹验明正身，确保消费者吃到的是真正的‘固城湖螃蟹’。”
据青海农林牧商品交易中央招商部卖力人王栋先容，每个产品的随机特色像人类指纹一样很随意马虎记录但很难假造，利用这一特性，利用二维码防伪技能以DNA形式标记每一个产品，目前可对螃蟹、茶叶、五常大米、牛羊肉、烟草平分歧类别的产品进行鉴真防伪。“由于每个商品因基因和成长环境的影响会形身分歧的生物特色，我们通过AI图像超微光识别技能，提取生物DNA，通过数据后台辨别真伪，使每个产品通过该统一算法均能提取出自身的指纹信息并与其溯源码进行绑定，让溯源码可以反向验证，从而做到不可假造，真正实现‘一物一码’和‘物码对应’。”
王栋表示，“AI鉴真溯源”技能不仅可以鉴别真假，还可以追溯产品信息，从源头上杜绝产品造假。随着人们生活水平的提高，对食品安全越来越重视，食品追溯是消费者辨别产品真伪的主要依据。食品溯源体系的建立，不仅相应了国家食品安全的号召，而且可以保护消费者的权柄，真正做到来源可知、去向可追、质量可查、任务可究，为食品安全供应了有力保障。
