实在年轻人阔别厨房的缘故原由归根结底便是三个字：怕麻烦。繁杂的烹饪过程随时都会“踩雷”，餐后的厨房清洁问题更让人头疼。不过，万事万物皆有最优解，下厨也不例外，特殊是随着近年来集成厨电的迅速遍及，烹饪全过程实在也能化繁为简。本日，ZOL中关村落在线就带各位见识一下集油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱、消毒柜、空气炸锅、天猫精灵七大功能凑集于一体的『厨房全能王』—— 奥田蒸烤一体集成灶ZKM4-AI，通过本日的评测希望你也能get到一些别样的下厨方法，重新爱上烹饪！
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1质感满满，打造个性化聪慧厨房
集成灶之以是能在这几年兴起，不仅仅是由于其强劲的吸油烟能力，还因其空间功能整合，避免了传统厨房里由于厨电过多，导致各种厨电与设计装修风格不搭而造成的“美感失落衡”。
反不雅观集成灶，在不到1㎡的空间内真正做到了厨电的『小而美』。以本次评测的奥田蒸烤一体集成灶ZKM4-AI来说，它整机采取纯玄色外不雅观，质感十足，整体感强，更易符合当下年轻消费者审美，可以匹配不同风格的个性化厨房空间。此外，集成灶直接嵌在地柜当中，省去了1㎡地柜的用度，且腾出了吊柜空间，让厨房空间可以更加完全、都雅。
除了颜值的上风外，智能化同样是集成灶的一大上风。比较“散装”的单个智能厨电，集成灶可通过“统一”的操控办法快速实现各种功能。本次评测的奥田蒸烤一体集成灶ZKM4-AI就搭载了前辈的智能化技能，利用体验得到大幅优化。
在操控办法上，其加入更大略易上手的“天猫精灵”智能语音掌握系统，喊一句“天猫精灵”，便可掌握烟机、灶具、蒸烤箱，真正知足了我们“做饭动口不动手”的畅想。除此之外，还能实现娱乐功能，听音乐、查景象、问菜谱，增加了很强的意见意义性并且其灵敏度也很高，纵然间隔五米也能轻松唤醒。“天猫精灵”加持下，哪怕是第一次利用智能厨电的长辈也可轻松清闲的完成各种操控！
其次，奥田蒸烤一体集成灶ZKM4-AI拥有智能双重联动设计，烟机和灶具、蒸烤箱可实现智能联动，避免在烹饪时因忘开烟机而造成油烟四溢的情形！
在灶具、蒸烤箱启动的瞬间，烟机就会智能开启，及时排出室内油烟与蒸烤箱内的废汽，十分方便。烹饪不再惊悸失措，下厨自然轻松清闲！如果你想制作各种须要“熬炖”的传统菜品，你还可利用起灶具的定时功能哦！
1-99分钟任意定时，只需将韶光设置好，到韶光后能够自动割气绝源断火，再也不用担心菜品“煮过分熬成碳”，烹饪更加安心。此外，针对忙于事情的上班一族，奥田蒸烤一体集成灶ZKM4-AI还供应了24小时智能预约功能，让你能轻松实现“早起就有温暖早餐”、“放工到家就开饭”。将须要烹制的菜品提前放入蒸烤箱后，预约好烹饪韶光，到点就能享受各种美食啦！
2烹饪花样繁多，在家也享满汉全席
身为一款集成灶，不仅要颜值在线，更要烹饪全能。奥田蒸烤一体集成灶ZKM4-AI的烹饪性能如何？别急，咱们按顺序逐一理解一下！
奥田蒸烤一体集成灶ZKM4-AI供应了强大的烟机与灶具，真正知足国人各种烹饪需求。5.0KW一级能效，煎炒烹炸焖溜熬炖皆不在话下，日常爆炒更是无压力，澎湃火焰可以在最短的韶光内将食品的厚味锁住，从而让出锅的镬气满满！
而在烟机方面，其同样实现了大风力、大风压、广覆盖，轻松hold住海量油烟。20立方米/分钟大吸力，430最大静压，合营15mm超窄边设计，有效吸烟范围可达96.67%，油烟出锅瞬间旋即吸走，实现油烟不过脸。
看完其烟机灶具，再来看看另一大核心功能 —— 蒸烤箱。
为了验证蒸、烤两大功能，我们同样准备了清蒸大闸蟹、烤全鸡两道菜品进行现场实烹。首先制作的是较为大略但磨练蒸制性能的清蒸大闸蟹，我们选择高温蒸模式，静候15分钟。而在蒸制过程中，我们同时利用多路测温仪测试其最高蒸制温度，以不雅观察其能否打破100度，达到真正的“高温”。结果如图，测出其温度最高可达125℃，这样的高温快速蒸熟各种蹄髈大骨也不在话下，末了出炉的大闸蟹也是鲜嫩无比，完美还原出大闸蟹本味！
而在烤制环节上，我们选择了烤全鸡作为寻衅菜品。烤全鸡想要担保出炉时“皮焦喷鼻香肉不柴”的特点，就得选择蒸汽烤模式，在烤制过程中，适当的混入蒸汽为菜品“补水”。当然，奥田蒸烤一体集成灶ZKM4AI也不负众望，末了出炉的烤全鸡上色均匀且不焦糊，内部肉质鲜嫩多汁，味道十分不错哦！
在性能上，奥田蒸烤一体集成灶ZKM4AI可谓是无可挑剔。而让笔者面前一亮的，还有其为不长于烹饪的厨房新人们准备的多样化烹饪模式与海量烹饪菜单！
在其掌握面板上，我们可以选择快速蒸、风焙烤等12大智能烹饪模式，又或者参考蒸烤箱上的40道智能菜谱，准备好菜品后一键蒸烤，静待美味出锅。合营其70L大容量，可放4层搁架、一次蒸烤多道菜品，更可30分钟搞定一桌菜，不必在家人团员、朋友聚会时为吃什么而发愁。
3知心好清洁设计，日常打理很easy
烹饪方面无懈可击，餐后的厨房清洁问题奥田也想得十分严密。奥田蒸烤一体集成灶ZKM4-AI加入了多种『好清洁人性化设计』，接下来带你逐一领略一下！
卡扣式可拆卸挡烟板+一体无缝上风道。全风道无螺丝钉，挡烟板可快速拆卸，机头一抹即净，整体十分好打理，清洁无去世角。35mm后置灶面圆弧翼挡。烟机与台面连接处的圆弧设计，让台面与烟机衔接无去世角，防止油水流入机体缝隙，有效保护机体。全新AG-clean二代磨砂台面。磨砂台面不仅简约、时尚，且和常见的钢化玻璃台面比较更不易刮花，更防水防油易打理。激光一体内胆。蒸烤箱在长期蒸烤后随意马虎残留污渍，因此内胆更要特殊把稳。奥田70L大容量蒸烤箱利用的是SUS304食品级材质的激光一体内胆无缝隙、无去世角，同样更易清洁。可翻转设计加热管。比较其他集成灶的固定设计，奥田蒸烤一体集成灶ZKM4-AI的加热管可拧松螺丝后旋转下来进行清洁，办理了传统烤箱加热管难清洁的问题。除了这些肉眼可见的细节外，针对机器内部看不到的部分，奥田也供应了分外的清洁方法——奥田专利机芯双模自洁系统！
高温蒸汽智能自洁系统+高温电热液化油垢系统，深度清洁机器内部油脂，有效延长产品的利用寿命，担保利用效果。整体看来奥田蒸烤一体集成灶ZKM4-AI在外不雅观、性能、智能化等方面的表现都非常出色。如果你有厨房换新或者新居装修的打算，那么这款产品绝对不容错过！
