那是妈妈的味道，家的味道
来看看插画师们是怎么表现家乡美食的精髓的！
它集喷鼻香、辣、甜、咸多种味道为一体
口感既韧又软，将茄子蒸煮晾干后
中间夹上精心制作好的糯米酱
中间须要经历反复的晾晒和回锅
表层涂上蜂蜜的蒸煮
肠粉又叫布拉蒸肠粉
是一种米制品，亦称布拉肠、拉粉、卷粉
“白如雪，薄如纸，油光闪亮，喷鼻香滑适口”
罐罐米线是云南的一道特色小吃
罐罐米线煮后特殊烫，喷鼻香味也特殊浓郁
佐料都浸到了米线里，非常喷鼻香
唐山是重工业城市，过去生活条件比不上现在
为了让下井工人们吃一顿丰硕的饭菜
家人会给他们做这道红烧肘子
既补充了体力的须要又知足了味蕾的须要
烧饼是河北特有的缸炉烧饼
烧饼是去世面的，以是吃起来很有嚼
只是吃烧饼就已经很喷鼻香了
由于有层脆皮和皮上的芝麻
再夹上肘子，味道只能用升调的“嗯～”来形容
吃它的时候一定要从头到尾把酱先允掉
然夹帐剥虾壳，用虾肉来蘸盘子里的酱汁
末了剩余的酱汁也可以用来拌饭或者蘸馒头
浓浓的沙茶味
加上各种海鲜蔬菜、配料，就像在吃一片海
重庆老火锅以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有
分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅
它以调汤讲求见长，具有质料多样，荤素皆可
糖人儿是汉族传统的手工技艺，
由蔗糖和麦芽糖加热调制而成。
制作手腕有吹有画，根据不同的故事题材
创作出有动物飞鸟花卉等各种各样的造型
蟹身不沾泥，俗称净水大蟹
体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛
肉质膏腻，十肢矫健
置于玻璃板上能迅速爬行
傍晚闲步时、回家的路上要来一碗
游完泳、吃完火锅麻辣烫之后要来一碗
清清凉凉
觉得全体夏天的火气和闷热都被压制住
用黄米磨成的粉和面，加一些枣
做成中间带个窝的馒头的形状，上锅蒸
每个窝窝下面铺个白菜叶防粘锅，蒸熟就开吃
这段弯弯曲曲奥妙诙谐的“biang”字组合
概括biang biang面的产地特性
食者感想熏染、制作工艺办法，质料、调料
做面人费力操作
秦人有棱有角，大苦大乐的爽快精神
腌笃鲜是江南春天家喻户晓的传统名菜
腌，咸肉；笃，小火慢炖；鲜，鲜笋；
其余辅以鲜五花肉或鲜蹄髈
汤底清澈，咸喷鼻香爽口
笔架鱼肚，鱼体无鳞，肉质细嫩，味道鲜美
肉细刺少，能烹制多种美味 鱼肴
笔架鱼肚是对鮰鱼鱼肚的特有称呼
笔架鱼肚是长江鮰鱼的腹中之鳔
猪肉洗净切肉泥
把肉泥加入茄子一片开口一片开口
加入西红柿、盐、油、葱、姜
煮至西红柿、茄子猪肉加水倒俱熟即止
清和元头脑是
用羊肉、羊髓、酒糟、煨面、藕根、长山药、
黄芪、良姜八宗物品稠浊煮成的不稠不稀的汤
故又称作为八珍汤
听说这道菜源于北方饺子
过去因南方少麦
客家人便用酿豆腐
来寄托对北方饺子、中原文化的思念
丸子面由隧道的牛肉
回民风味的特质丸子以及特质面条为剂
混和特有的喷鼻香料，和中草药
在配以独特秘制的牛大骨熬成的高汤
庐山石鸡选用阴涧岩壁洞穴中的蛙加辣椒
等佐料精细而成
“光荣深黄，肉质细嫩，喷鼻香味浓郁，口味甚醇”
灌汤包形状精细，肉馅与鲜汤同居一室
吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化
是一种整合的魅力
豆皮是咸味，外层由绿豆粉混和蛋浆煎成
下层一样平常是由糯米饭混着滷制过的肉粒
豆腐干，青豆，喷鼻香菇之类
青岛物产丰富，小吃浩瀚
尤其是海鲜类的，更是不胜列举
为清宫廷御膳房初创，流传至民间
以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、
喷鼻香蕉、椒盐等八种质料为馅
用油、水和面做皮，以皮包馅，烘烤而成
这是一种用扁食皮包裹住很多种蔬菜丁的食品
造型也不同于饺子和馄饨
最喜好的是妈妈那么多年下来一贯做的口味