迷你心型蛋糕浪漫下昼茶把生活典礼感拉满

By 焙博士BAKEBOSS

用料黄油 112克细砂糖 105克鸡蛋 108克低筋面粉 125克泡打粉 2克糖粉 少许草莓 适量

1、黄油软化后加砂糖丁宁至乳化，倒入鸡蛋搅拌均匀。

2、倒入低筋面粉、泡打粉搅拌成没有粉粒的面糊，装入裱花袋中。

3、烤箱提前利用180℃预热，把面糊挤入模具中，分量约8分满。

4、把面糊放入烤箱中层，烤制18分钟至表面金黄。

5、食用前点缀草莓，撒上糖粉即可。

小贴士

泡打粉的份量不可过多，否则会影响蛋糕味道和口感。

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